Správný způsob použití karafy na víno

1. Vyberte si vhodnýkarafa: Vyberte karafu vhodné velikosti podle typu vína, které chcete karafat. Červená vína obvykle vyžadují větší karafy, zatímco bílá a šumivá vína mohou vyžadovat menší karafy.

2. Vyčistětekarafa: Před použitím se ujistěte, že je karafa vyčištěná a bez zápachu.

3. Víno nalévejte pomalu: Při přelévání vína z láhve do karafy se vyhněte jeho vertikálnímu převrácení, aby sediment obsažený ve víně nespadl do karafy. Správný způsob je držet hrdlo nebo dno dekantéru jednou rukou a láhev druhou rukou, udržovat určitý úhel (asi 30 stupňů) a vzdálenost (pravá ruka je o něco výše než levá ruka) a pomalu nalijte víno do láhve. Nalévat.

4. Počkejte na vystřízlivění: Různé druhy vína vyžadují různé doby vystřízlivění, obecně se pohybují od 10 do několika hodin. Červené víno obecně potřebuje dekantovat 30 minut až 1 hodinu, zatímco bílé víno a šumivé víno stačí 10 až 15 minut.

5. Vylijte víno: Po dokončení karafy, pokud používáte karafu, kterou je třeba otevřít, ujistěte se, že zátka nebo víko byly nainstalovány zpět na místo, a poté můžete nalít víno z karafy do sklenice na víno.

Je třeba poznamenat, že při nalévání vína do karafy byste měli vstát. A to nejen proto, aby nedošlo k rozlití tekutiny, ale také ze zdvořilosti a respektu k hostům. Zároveň není potřeba přelévat všechno víno na dně láhve do dekantéru, protože většinu tvoří sediment.